طباخنا الصغير

♥ MAYA ♥     

Pour 4/6 personnes
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 45 min

Ingrédients
......200 g de chocolat à cuire
200 g de farine
125 g de beurre doux
100 g de sucre
2 cuillers à soupe de lait
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 noix de beurre ou 1 cuiller à soupe d’huile pour beurrer le moule

Matériel
1 plat allant au four
2 saladiers
1 verre
1 casserole

Préparation
Préchauffer le four thermostat 6.
Faire chauffer de l’eau dans une casserole. Casser le chocolat en petits morceaux, le verser dans un des saladiers, puis déposer le saladier dans la casserole afin de faire fondre le chocolat au bain-marie.
Lorsque celui-ci est fondu, retirer du feu et réserver.
Dans un verre, diluer la levure dans 2 à 3 cuillers à soupe de lait. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et les œufs. Ajouter le beurre ramolli et la levure diluée dans le lait ; remuer.
Incorporer à présent le chocolat fondu. Mélanger.
Beurrer le moule, y verser la préparation et mettre au four pendant 45 minutes.
Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau ; si celle-ci ressort sèche votre cake est prêt.
Le démouler et le laisser tiédir sur une grille.
♥ MAYA ♥

Gâteau roulé au chocolat

Ingredients :

* 2 cuil à soupe de chocolat cacao en poudre
... * 30 de farine
__________________________________________________________________________________
لمقادير:

1 كوب واحد من السكر
2 كوب ونصف من الكوب من حليب كوست
3 زلال 4 بيضات
4 كوب ونصف الكوب من الكريمة المخفوقة 


الطريقة:

- اخلطي الحليب و السكر على نار متوسطة حتى يذوب السكر ، ثم اغلي المزيج لـ 5 دقائق.
- اخلطي زلال البيض إلى أن يشكل رغوة جامدة .
- اسكبي زلال البيض المخفوق ببطء على الحليب و تابعي الخفق حتى يشتد المزيج و يبرد تماما .
- اخفقي الكريمة جيدا إلى أن تشتد و تتجمد، و اضيفيها إلى المزيج .
- اسكبي البوظة في قوالب بلاستيكة ثم غطيها و ضعيها في الثلاجة .
- اسكبي البوظة في كؤوس وضعت في الثلاجة لـمدة 20 دقيقة و زينيها باللوز و الصنوبر أو البسكويت، وقدميها فورا. 

شهية طيبة                                                     

______________________________________

المقادير:

2 بيضه كبيره
كوب سكر
نصف كوب زيت
2 ملعقه كبيره حليب بودره
2 كوب دقيق
1 ملعقه كبيره بكنج باودر
رشة فانيلا
1 ملعقه كبيره نسكافيه
1 ملعقه كبيره كاكاو
نصف كوب سفن اب او ماء او عصير او حسب الحاجه
للزينه شوكولا دهن نوتيلا و مكسرات و فراوله 


الطريقة:


- نخفق البيض مع السكر و الفانيليا ثم نضيف الطحين و العصير و نقلب .
- نصب ثلثين المزيج في القالب .
- نضيف لبقيه المزيج النسكافيه و الكاكاو و نخلطه بشكل جيد و ممكن إضافة القليل من الماء إذا أصبح الخليط قاسياً .
- يصب بوسط القالب و بالمعلقه نحرك بلطف للحصول على شكل مموج .
- تدخل في الفرن حتى تنضج ثم تترك لتبرد و بعدها تدهن بالشوكولا و تزين بالفراولة و الجوز .